YOICHI per apertura MAXXI L’Aquila

Arte, Altro

Piazza Santa Maria Paganica, 17, L'Aquila, AQ, 67100, Italia

27/05/2021 - 31/10/2021

A Palazzo Ardinghelli nasce il MAXXI L’Aquila, un laboratorio dedicato alla produzione artistica e culturale aperto al territorio e alle sue energie. Uno spazio dove le collezioni di arte, architettura e fotografia prenderanno vita insieme a mostre temporanee, programmi di approfondimento e progetti educativi.
Per l’occasione il Ristorante YOICHI ha ideato il piatto “MAXXI Dripping”.

Il piatto è un primo di mare, composto da gnocco, black cod, peperone crusco, dragoncello, stracciatella e limone, ed è fortemente ispirato alle opere della corrente dell’espressionismo astratto e dell’action painting.